Kardamovník obecný, kardamom - plod celý - Elettaria cardamomum - Fructus cardamomi
Sušené plody kardamovníku obecného se sklízí krátce před dozráním.
Příznivé účinky kardamomu:
normální činnost kardiovaskulárního systému,
normální činnost dýchacího systému,
normální činnost trávicího traktu,
normální činnost ledvin a močového systému,
přirozená obranyschopnost – imunitní systém,
normální činnost nervové soustavy.
Použití
Kardamom můžete použít k výrobě nálevu, tinktury nebo jako koření či přísadu do kávy.
U kardamomu se využívají především semena. Ta se sklízejí s tobolkou, která chrání éterický olej obsažený ve slupkách semen před působením světla a před jeho vyprcháním.
Semena lze rovněž dobře využít při přípravě salátů, kompotů, pečiva a sladkých jídel. V arabských zemích bývá přidáván i do čaje nebo kávy.
V případě zájmu o větší množství nebo o velkoobchodní spolupráci nás neváhejte kontaktovat. Kontakty na naše obchodní zástupce a více informací naleznete zde: https://www.bioruze.cz/velkoobchodni-prodej.
