Para ořechy celé
Velmi cenné para ořechy rostou v oblasti Amazonského pralesa. Mají vynikající, lahodnou chuť a jsou také vzácné pro vysoký obsah živin.
Rostou na vysokých stromech v plodech podobných kokosovému ořechu. Plody obsahují 10–25 semen chráněných hrubou skořápkou, ve které je teprve uložena jedlá část. Již 100 g těchto ořechů si zaslouží pozornost. 100 gramů pokryje 194 % doporučené denní dávky mědi, 94 % hořčíku, 53 % manganu, 103 % fosforu a 36 % zinku a až 3485 % selenu. Para ořechy obsahují spoustu tuků, ale v tomto případě jde především o tuky zdravé – mononenasycené mastné kyseliny.
Použití
Jsou vhodné pro vaření, pečení i svačinku – můžete je smíchat s jinými ořechy nebo sušeným ovocem. Nasekané jsou výborné do salátů a rýžových pokrmů.
Výživové údaje na 100g
Tuky
68g
Nasycené mastné kyseliny
7,8g
Sacharidy
12g
z toho cukry
5,9g
Vláknina
8g
Bílkoviny
15g
Železo
2,43mg
Selén
1917mcg
Fosfor
725mg
Hořčík
1223mg
Sodík
23mg
Země původu: Bolívie.
Skladování: Skladujte na tmavém, chladném a suchém místě.
Balení: Znovuuzavíratelný obal.
