Paprika setá, sladká paprika – mletá - Capsicum annuum - Fructus capsici annui
Sušená, mletá paprika setá. Sladká mletá paprika získávaná z plodů rostliny Capsicum annuum je ceněna pro svou bohatou chuť, výraznou barvu a rozmanité využití v kuchyni. Kromě jedinečné chuti a vůně má také řadu zdravotních benefitů. Má jemnou a méně pikantní chuť než jiné druhy papriky.
Sladká paprika obsahuje flavonoidy, karotenoidy, vlákninu, kyselinu listovou, vitamíny A, vitamíny skupiny B, vitamín C a E.
Příznivé vlastnosti sladké mleté papriky:
bohatý zdroj vitamínů – sladká mletá paprika je bohatá na vitamín C, který je důležitý pro imunitní systém, zdraví pokožky a vstřebávání železa. Obsahuje také vitamíny A, K a E, které jsou nezbytné pro celkové zdraví organismu,
antioxidant – paprika obsahuje antioxidanty, jako jsou karotenoidy a flavonoidy, které pomáhají chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Tyto antioxidanty mohou přispět ke snížení rizika vzniku chronických onemocnění a podpořit celkové zdraví,
podpora trávení – sladká mletá paprika podporuje zdraví trávicího traktu. Některé její složky mohou stimulovat produkci žaludečních šťáv a pomáhat při trávení jídla,
všestranné použití v kuchyni – sladká mletá paprika je univerzální přísada, kterou lze použít do mnoha pokrmů včetně omáček, marinád, polévek, salátů, masných jídel a dalších. Díky své jemné chuti a výrazné barvě je oblíbenou ingrediencí v mnoha kuchyních po celém světě.
Použití
Sladká mletá paprika se používá jako koření do polévek, omáček, masa a dalších pokrmů pro zvýraznění chuti a barvy potravin, nebo jako součást kořenících směsí.
V případě zájmu o větší množství nebo o velkoobchodní spolupráci, nás neváhejte kontaktovat. Kontakty na naše obchodní zástupce a více informací naleznete zde: https://www.bioruze.cz/velkoobchodni-prodej.
