Voňatka citronová, citronová tráva - list nařezaný - Cymbopogon citratus - Herba cymbopogoni
Sušené, řezané nadzemní části citronové trávy. Je známá svou výraznou citronovou vůní a velmi často se používá v asijské kuchyni jako dochucovadlo s pikantní chutí.
Listy citronové trávy obsahují citral, myrcen, limonen, camphen, geraniol, citronellal, flavonoidy, vitamín C a vitamíny skupiny B, železo, vápník, hořčík.
Příznivé vlastnosti listů citronové trávy:
podpora trávicí soustavy – obsahuje látky, které stimulují produkci žaludečních šťáv a enzymů, což napomáhá trávení potravy a zmírňuje zažívací potíže, jako je nadýmání nebo nepříjemné pocity v břiše,
antimikrobiální vlastnosti – tráva obsahuje citral, látku známou svou schopností bojovat proti bakteriím a jiným mikroorganismům,
antioxidant – obsahuje flavonoidy a jiné sloučeniny, které chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Tyto antioxidanty napomáhají při ochraně před oxidativním stresem a zlepšují celkovou imunitu organismu,
relaxační účinky – má uvolňující účinky na tělo i mysl. Její příjemná vůně může pomoci snížit stres a úzkost, čímž přispívá k celkovému pocitu uvolnění a pohody.
V kuchyni se citronová tráva často používá k ochucení různých pokrmů, jako jsou polévky, omáčky, ryby a čaje. Lze ji také použít k přípravě vývaru nebo extraktů, které se později přidávají do pokrmů. Z listů citronové lze také uvařit čaj, který má osvěžující chuť a může být prospěšný pro trávicí systém a celkové zdraví.
Použití
Sušené listy citronové trávy můžete použít k přípravě nálevu, oleje nebo bylinné koupele.
V případě zájmu o větší množství nebo o velkoobchodní spolupráci nás neváhejte kontaktovat. Kontakty na naše obchodní zástupce a více informací naleznete zde: https://www.bioruze.cz/velkoobchodni-prodej.
